El Famoso Aguachile Shilthaipin
Si eres amante del picante y los sabores frescos, esta receta es para ti. Hoy te presentamos una versión especial del clásico aguachile, con un toque único que solo Shilthaipin puede ofrecer. Prepara esta delicia en casa y sorprende a todos con un plato lleno de sabor y autenticidad.
Ingredientes:
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500 g de camarones frescos, pelados y desvenados.
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10 limones (jugo fresco).
- 7 cucharadas de salsa Shilthaipin Original.
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1 pepino, en rodajas finas.
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½ cebolla morada, en julianas.
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¼ taza de cilantro fresco, picado.
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1 diente de ajo.
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Sal y pimienta al gusto.
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Tostadas o totopos para acompañar.
Preparación:
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Marina los camarones: En un bowl, coloca los camarones junto con el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta. Deja reposar en el refrigerador por al menos 15-20 minutos o hasta que los camarones se "cuezan" con el ácido del limón y cambien a un color rosado.
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Prepara la mezcla de Shilthaipin: En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla el diente de ajo, 1/2 taza de agua, una pizca de sal y las 7 cucharadas de salsa Shilthaipin Original. Procesa hasta obtener una mezcla uniforme.
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Combina los ingredientes: Retira los camarones del refrigerador y agrégales las rodajas de pepino, la cebolla morada y el cilantro picado. Incorpora la mezcla de Shilthaipin y remueve suavemente para que todos los ingredientes queden bien impregnados de sabor.
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Ajusta el picor: Si deseas un toque extra de sabor o picor, agrega al gusto gotas de Salsa Negra Shilthaipin o un poco de chile Thai Molido de Salsas del Valle.
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Sirve y disfruta: Sirve el aguachile en un plato hondo o directamente sobre tortillas tostadas. Decora con unas hojas de cilantro fresco.
Tip adicional:
Para una experiencia aún más intensa, acompaña este platillo con una bebida refrescante como agua de jamaica o una cerveza bien fría.